Grupo Apícola Mieles Serranas – Elida García
Hablamos en la mañana de este Sábado 10 de Agosto con Elida García, apicultora de hace más de 26 años en la localidad de Villa Dolores. Nos contó sobre el Grupo Apícola “Mieles Serranas” formado en el marco del Programa “Cambio Rural” por parte del gobierno nacional con asesoramiento de Nicolás Fioreti.
Entre otras cosas ella nos conto la situación actual de desfinanciamiento de este programa y falta de pago a sus directores. También amplio las formas en que este grupo de productores encontraron juntos problemáticas comunes y formas colectivas de solución y muchos detalles sobre como llevan adelante la producción de miel serrana y que desafíos enfrentan en el contexto actual