Responsable de la Dirección de Economía Social y Agricultura Familiar de San Marcos Sierras – Carlos Muñoz
La Dirección de Economía Social y Agricultura Familiar de San Marcos Sierras organizó una actividad para otorgar valor agregado a la producción de tomate y además habilitar una tarea que genera ingresos para las familias aprendiendo a elaborar salsa y conservas.
Por otra parte , también en los últimos meses se llevo a cabo un taller dedicado a la cría de Gusanos de Seda otra actividad vinculada con algo que abunda en nuestra región ya que es una especie que se alimenta de hojas de mora y es genera un hilado muy fino y muy valioso, insumo para tejidos.
Carlos Muñoz destacó la importancia de seguir generando redes de capacitadores , y familias que puedan nutrirse incorporando nuevos conocimientos y aportando a la actividad productiva de la región basados en aquello que tenemos al alcance de la mano en el monte que habitamos.