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Expo Olivo 2024 en Cruz del Eje

Sábado 6 de Julio

Este Sábado 6 de Julio se realizó la Expo Olivo 2024 en la ciudad de Cruz del Eje con la participación activa de productores, empresarios, autoridades de gobierno y más.

Durante todo el día se llevaron a cabo distintas charlas y exposiciones , así como una feria de stands informativos y exhibición de productos y degustaciones. Además, desfiles de destrezas gauchas, un buffet y un escenario donde se lucieron bandas locales de folkclore y otros ritmos luego de la apertura formal con palabras del intendente Renato Raschetti y la actuación del Ballet “Huellas de mi tierra”.

Desde Radio Central Ferroviaria nos acercamos a participar interesados en ahondar un poco más sobre las distintas perspectivas entorno a este fruto de nuestra tierra, la aceituna, su procesado y comercialización. Dificultades y perspectivas de este área productiva que tanta importancia tiene para nuestra ciudad y la región, tanto a nivel económico como culturalmente, entendiéndolo como práctica identitaria, fuente laboral, espacio de lazos sociales y actividad con impacto ambiental, que también se ve afectada por el cambio climático y la escasez de agua.

Hablamos con diferentes especialistas y conocedores en materia de Olivicultura

Emanuel Álvarez – Proyecto “El Dulce Encanto de la Aceituna”

Soledad Álvarez – Empresa Álvarez – Tercera generación de productores y fabricantes.

Pedro Garrafa -Ingeniero Agrónomo, especialista en Olivicultura.

Fotografía – Matías Gramajo.

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